Ce poste vise à stimuler les ventes et les résultats positifs par le biais de la gestion de l'exploitation durant les quarts de travail assignés et de l'excellence en matière d'expérience client.

Le cuisinier est le noyau de l'équipe. Il assure l'excellence en matière de service à la clientèle tout en travaillant en étroite collaboration avec les gérants et les équipiers afin de respecter les normes et les procédures en vigueur.

À titre de leader exécutif du restaurant, le gérant principal se consacre à la gestion de l'exploitation quotidienne, à la rentabilité et à l'excellence du service à la clientèle.

Les équipiers ont la responsabilité d'offrir un excellent service à la clientèle, d'aider les clients et de venir en aide à leurs collègues de travail.